みかん姫のみかん箱

どこかの知らない誰かの何気ないメモが好きな方(それはわたし)へ

2022-05-26から1日間の記事一覧

カップ麺の汁はスープに使う

カップ麺の汁を料理に使うと、劇的にうまくなります。 メモ 味の濃い食べ物があまり好みでないこともあって、カップ麺を食べると汁が残ります。もったいないなと思って、半分ほど先に取り分けておくようにしたのです 焼きそばやパスタについてきたりする粉末…

料理の分解:素材×調理方法

肉のおかず 魚のおかず その他のおかず 炊飯器で調理 ハンバーグ、生姜焼き、豚の角煮、麻婆豆腐、酢豚、肉じゃが、筑前煮、水餃子、クラムチャウダー、カレー サバの味噌煮、ブリ大根 オムレツ、ラタトゥイユ、けんちん汁 オーブントースターで調理 餃子 ブ…